Freier Autor, Jäger, Schießlehrer bei moderne-schiesslehre.de
About the Author: Michael Gast
Alle Beiträge von Michael Gast
Simple Tips and Tricks – Eine Biltongbox selber bauen
In dem folgenden Artikel möchten wir zwei Varianten darstellen, wie Sie eine eigene Biltongbox für den Hausgebrauch bauen können. Dieses Schränkchen zur Biltongherstellung* ist selbstverständlich auch für die Produktion von anderen Trockenfleischvarianten geeignet.
Simple Tips and Tricks – Die besten Trockenfleischmarinaden
Grundbestandteil aller Trockenfleischmarinaden sind Säuren wie Essig oder Zitronensaft und Gewürze. Verwenden sie auf keinen Fall Öle oder Fette, da das Fleisch hierdurch schnell ranzig wird. Zur Herstellung einer Marinade vermengen sie flüssigen Bestandteile und lösen sie die kristallinen Bestandteile darin auf. Die Gewürze werden dieser Masse beigemischt. Sollte sie das Trockenfleisch später zu Kochen verwenden wollen, verwenden sie weniger Gewürze. Alle Marinaden sind für 1,5 kg rohes Fleisch gedacht:
Wilde Küche – Trockenfleisch selber machen aber wie?
Einst Grundnahrungsmittel der europäischen Bergbauern, ist Trockenfleisch heute ein beliebter Snack für zwischendurch. Neben dem bekannten Beef Jerky* gibt es vielerlei Varianten des allseits beliebten Trockenfleisches, wir möchten ihnen in dem folgenden Artikel zeigen, wie sie Trockenfleisch für ihren nächsten Outdoortrip selber machen können und welche unterschiedlichen Herstellungsmethoden es gibt.
Die Optik – Zielfernrohre für den jagdlichen Gebrauch
Heute nutzen wir für fast alle Waffen mit gezogenen Läufen ein Zielfernrohr, abgesehen von Großwildbüchsen oder manchen Sportgewehren. Aus diesem Grund möchten wir gerne in dem folgenden Artikel auf die unterschiedlichen Optiken für den jagdlichen Gebrauch eingehen und eine Unterscheidung für den jeweiligen Jagdzweck treffen.
Buchtipp – „Das 1×1 der Präzision“
Der aktuelle Buchtipp beschreibt das neue Buch von Norbert Klups „Das 1×1 der Präzision“* aus dem Nimrod-Verlag. Auf insgesamt 191 Seiten beschreibt Norbert Klups die moderne Schießtechnik, Präzisionswaffen und die Ballistik für Jäger und Sportschützen.
Große Distanzen sind kein Problem – .300 Winchester Magnum
Im Jahr 1956 brachte die Firma Winchester Repeating Army Company eine Serie von Magnum-Gewehrpatronen mit Gürtelhülse heraus. Bei der letzte Patrone dieser Serie handelte es sich um die .300 Winchester Magnum (7,62 x 66,5 mm). Im folgenden Artikel möchten wir gerne auf die jagdliche Relevanz dieser Patrone sowie die Geschichte der .300 Win Mag eingehen.
Buchtipp – Jagen, Sex und Tiere essen: Die Lust am Archaischen
Zitat: „In einer Zeit, in der Fleischesser von bestimmten Gruppen zu rohen Monstern stilisiert werden, süße Bambis mordende Jäger der Inbegriff des Bösen sind und die freie Liebe der 68er zu einer politisch korrekten Geschlechtslosigkeit erschlafft ist, schreibt Asche ein Buch gegen den Dreiklang des postsozialistischen, pseudoemanzipierten Ökoterrors?“
Buchtipp – Großwild weltweit
Die folgende Empfehlung ist das Buch „Großwild weltweit“ von Werner Trense*, eine Enzyklopädie von jagbarem Großwild aus dem Leopold Stocker Verlag. Dieses Buch ist ein Praxisleitfaden für Jäger, in das sowohl Rekord- als auch Durchschnittstrophäen aufgenommen wurden, um auch dem Forscher vergleichende Studien mit anderen Trophäen zu ermöglichen.
Das deutsche Infanterie Spitzgeschoss – 8 x 57 IS
Die 8×57 IS war die Standard-Gewehrpatrone des deutschen Heeres. Ihre Ursprünge gehen zurück bis in das 19. Jhd., dennoch ist die 8×57 IS unter deutschen Jägern immer noch eine beliebte Patrone. In diesem Artikel möchten wir Ihnen gerne die Geschichte sowie moderne Entwicklungen der 8×57 IS darstellen und zeigen, dass die Patrone auch heute noch eine Berechtigung als Jagdpatrone hat.
Eine Reminiszenz an die .308 Winchester
Ihr Schattendasein hat die .308 WIN spätestens mit der Einführung als NATO-Standardpatrone verloren. Heute ist die .308 WIN eines der beliebtesten und in der westlichen Welt am meisten verbreiteten Kaliber für Militär- und Jagdwaffen. Im Folgenden Artikel möchten wir gerne die Entwicklung der .308 WIN seit ihrer Einführung 1951 bis zum heutigen Tage darstellen.