Erdnussbutter-Riegel – Proteinreicher Snack für unterwegs
Proteinreich, sättigend und perfekt für unterwegs: Diese selbstgemachten Erdnussbutter-Riegel sind die ideale Trekking-Snacklösung. Voller Energie, leicht transportierbar und einfach zubereitet – der perfekte Begleiter für lange Touren!
Reisflocken-Frühstück mit Beeren – Fruchtiger Start in den Trekkingtag
Fruchtig, nahrhaft und blitzschnell zubereitet: Dieses Reisflocken-Frühstück mit getrockneten Beeren ist perfekt für Trekkingtouren. Einfach mit heißem Wasser übergießen, kurz quellen lassen und genießen – ideal für unterwegs!
Instant-Kartoffelpüree mit Röstzwiebeln – Herzhaft & Schnell für unterwegs
Schnell, herzhaft und sättigend: Dieses Instant-Kartoffelpüree mit Röstzwiebeln ist das perfekte Trekking-Essen. Einfach mit heißem Wasser zubereiten und in wenigen Minuten genießen – ideal für unterwegs!
Couscous mit Tomaten und Thunfisch – Leicht & Proteinreich für unterwegs
Leicht, proteinreich und voller Geschmack: Dieses Couscous-Gericht mit getrockneten Tomaten und Thunfisch ist die perfekte Trekking-Mahlzeit. Schnell mit heißem Wasser zubereitet – ideal für unterwegs!
Klassische Wildbratwurst-Gewürzmischung
Entdecke die perfekte Gewürzmischung für hausgemachte Wildbratwurst! Erfahre, welche Gewürze harmonieren, wie sie behandelt werden und wie du deine eigene Wildbratwurst würzt. Mit Tipps zur Mischung, Haltbarkeit und Variationen für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Jetzt ausprobieren!
Wildleber mit Balsamico-Zwiebeln – Herzhaft, rustikal und voller Geschmack
Zarte Wildleber trifft auf karamellisierte Balsamico-Zwiebeln – ein rustikales Wildgericht mit intensivem Aroma. Perfekt serviert mit Kartoffelpüree oder knusprigem Bauernbrot. Jetzt das Rezept entdecken und genießen!
Entenbrust Pastrami selbst machen
Wie funktioniert das Pökeln von Entebrust Pastrami? Alles wissenswerte rund um das Pökeln und Räuchern findet Ihr in unserem Rezept.
Wilder Fleischsalat
In unserem aktuellen Bericht geht es um die Verwertung von Wildfleisc, welches nicht erster Linie für die klassischen Zubereitungen gedacht ist.
Tomahawksteaks vom Reh Sous-vide
In unserem Rezept geht es diesmal um US-Fleischzuschnitte nähmlich dem Tomahawk Steak vom Reh
Wildrücken aus dem Smoker
Unser Teamkoch Tino hat etwas im Smoker gezaubert und zwar zwei Rückenvariationen aus dem Smoker. Ein herrliches Gericht für die kommende Grillsaison, lasst Euch überraschen.
Bacon Bomb von der Wilden Sau
Da viele gerade in den Sommermonaten Absatzprobleme bei der Vermarktung vom erlegten Wild haben, und wir es dem Wildhändler nicht schenken wollen bleibt eigentlich nur eins übrig. Selbst verzehren.
Der erste Eindruck zählt – Wildbret für Einsteiger
Viele von euch werden es über die Weihnachtszeit erlebt haben, Wildfleischgerichte gelten als Spezialität und gehören bei vielen Familien zur Weihnachtstradition.