Tobi

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Über Tobias Bieritz

Nach über 20 Jahren in Gastronomie und Vertrieb macht Tobias seine größte Leidenschaft zum Beruf. Als begeisterter Jäger ist er als E-Commerce-Manager bei der Akademie für Jäger und Sportschützen für den Online-Vertrieb zuständig. Hier auf dem Deutschen Jagdblog begeistert Tobias uns mit seinen Kochkünsten.

Wildbratwurst aus Mini-Burgern mit Chutney – Rustikal trifft auf Fingerfood

Von |2025-06-03T17:46:18+02:0013. Juni 2025|

Saftige Mini-Burger aus Wildbratwurst mit würzigem Chutney und geschmolzenem Käse – ein rustikales Fingerfood mit feinen Wildaromen. Perfekt für Partys oder Grillabende. Jetzt das Rezept entdecken und genießen.

Wildschweinnacken geschichtet im Dutch Oven – Mit Preiselbeer-BBQ-Sauce & Wild Rub

Von |2025-05-21T09:53:22+02:006. Juni 2025|

Zart geschmorter Wildschweinnacken im Dutch Oven, geschichtet mit Paprika, Zwiebeln, Speck und Preiselbeer-BBQ-Sauce. Rustikal, aromatisch und perfekt für Feuerküche & Jagdhütte. Jetzt das vollständige Rezept entdecken.

Asiatische Wild-Gewürzmischung – Rezept & Anwendung

Von |2025-04-11T09:44:25+02:009. Mai 2025|

Entdecke die asiatische Wild-Gewürzmischung mit Fünf-Gewürze-Pulver, Ingwer, Sojasauce-Pulver und Koriander. Perfekt für Schmorgerichte, Marinaden und Wok-Gerichte mit Wildfleisch. Erfahre, wie du die Gewürze richtig behandelst, mischst und anwendest.

Gegrillte Pfirsiche mit Wildlebermousse – Wild trifft auf fruchtige Eleganz

Von |2025-04-11T09:28:45+02:002. Mai 2025|

Gegrillte Pfirsiche mit cremiger Wildlebermousse – ein harmonisches Zusammenspiel aus würziger Wildleber und fruchtiger Süße. Perfekt als edle Vorspeise oder raffinierte Beilage. Jetzt das Rezept entdecken und genießen.

Gefüllte Wildbratwürste mit Bergkäse & Kräutern – Kreativer Grill-Snack mit Wildnote

Von |2025-04-11T09:05:12+02:0025. April 2025|

Gefüllte Wildbratwürste mit Bergkäse und frischen Kräutern – kreativ, deftig und perfekt für den Grill. Der rustikale Snack mit Wildcharakter. Jetzt das Rezept entdecken und genießen.

Erfahrungsbericht von Tobias Bieritz: Mein Weg zum IHK-zertifizierten Schießausbilder

Von |2025-04-12T11:46:02+02:0011. April 2025|

Tobias Bieritz, Jäger und E-Commerce-Manager der 1MOA GmbH, berichtet über seine Erfahrungen im IHK-Lehrgang zum gewerblichen Schießausbilder. Jetzt lesen, wie ihn die Ausbildung beruflich und praktisch auf dem Schießstand bereichert hat.

Klassische Wildbratwurst-Gewürzmischung

Von |2025-03-14T14:40:14+01:0014. März 2025|

Entdecke die perfekte Gewürzmischung für hausgemachte Wildbratwurst! Erfahre, welche Gewürze harmonieren, wie sie behandelt werden und wie du deine eigene Wildbratwurst würzt. Mit Tipps zur Mischung, Haltbarkeit und Variationen für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Jetzt ausprobieren!

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