Tobi

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Über Tobias Bieritz

Nach über 20 Jahren in Gastronomie und Vertrieb macht Tobias seine größte Leidenschaft zum Beruf. Als begeisterter Jäger ist er als E-Commerce-Manager bei der Akademie für Jäger und Sportschützen für den Online-Vertrieb zuständig. Hier auf dem Deutschen Jagdblog begeistert Tobias uns mit seinen Kochkünsten.

Wildbratwurst aus Mini-Burgern mit Chutney – Rustikal trifft auf Fingerfood

Von |2025-06-03T17:46:18+02:0013. Juni 2025|

Saftige Mini-Burger aus Wildbratwurst mit würzigem Chutney und geschmolzenem Käse – ein rustikales Fingerfood mit feinen Wildaromen. Perfekt für Partys oder Grillabende. Jetzt das Rezept entdecken und genießen.

Wildschweinnacken geschichtet im Dutch Oven – Mit Preiselbeer-BBQ-Sauce & Wild Rub

Von |2025-05-21T09:53:22+02:006. Juni 2025|

Zart geschmorter Wildschweinnacken im Dutch Oven, geschichtet mit Paprika, Zwiebeln, Speck und Preiselbeer-BBQ-Sauce. Rustikal, aromatisch und perfekt für Feuerküche & Jagdhütte. Jetzt das vollständige Rezept entdecken.

Asiatische Wild-Gewürzmischung – Rezept & Anwendung

Von |2025-04-11T09:44:25+02:009. Mai 2025|

Entdecke die asiatische Wild-Gewürzmischung mit Fünf-Gewürze-Pulver, Ingwer, Sojasauce-Pulver und Koriander. Perfekt für Schmorgerichte, Marinaden und Wok-Gerichte mit Wildfleisch. Erfahre, wie du die Gewürze richtig behandelst, mischst und anwendest.

Gegrillte Pfirsiche mit Wildlebermousse – Wild trifft auf fruchtige Eleganz

Von |2025-04-11T09:28:45+02:002. Mai 2025|

Gegrillte Pfirsiche mit cremiger Wildlebermousse – ein harmonisches Zusammenspiel aus würziger Wildleber und fruchtiger Süße. Perfekt als edle Vorspeise oder raffinierte Beilage. Jetzt das Rezept entdecken und genießen.

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