Diese Kategorie enthält alle Beiträge in chronologischer Reihenfolge
In dem folgenden Artikel möchten wir zwei Varianten darstellen, wie Sie eine eigene Biltongbox für den Hausgebrauch bauen können. Dieses Schränkchen zur Biltongherstellung* ist selbstverständlich auch für die Produktion von anderen Trockenfleischvarianten geeignet.
Grundbestandteil aller Trockenfleischmarinaden sind Säuren wie Essig oder Zitronensaft und Gewürze. Verwenden sie auf keinen Fall Öle oder Fette, da das Fleisch hierdurch schnell ranzig wird. Zur Herstellung einer Marinade vermengen sie flüssigen Bestandteile und lösen sie die kristallinen Bestandteile darin auf. Die Gewürze werden dieser Masse beigemischt. Sollte sie das Trockenfleisch später zu Kochen verwenden wollen, verwenden sie weniger Gewürze. Alle Marinaden sind für 1,5 kg rohes Fleisch gedacht:
Einst Grundnahrungsmittel der europäischen Bergbauern, ist Trockenfleisch heute ein beliebter Snack für zwischendurch. Neben dem bekannten Beef Jerky* gibt es vielerlei Varianten des allseits beliebten Trockenfleisches, wir möchten ihnen in dem folgenden Artikel zeigen, wie sie Trockenfleisch für ihren nächsten Outdoortrip selber machen können und welche unterschiedlichen Herstellungsmethoden es gibt.
Auf dem Weg zum Ansitz, auf der Pirsch, beim Beziehen des Hochsitzen oder beim Überwinden von Geländehindernissen gibt es kaum etwas Nervigeres, als ein Jagdgewehr was unkontrolliert umherbaumelt und einfach nicht das macht, was es soll. Ein guter Gewehrriemen ist daher ein kleines aber sehr feines Accessoire. Wir schreiben was einen guten Gewehrriemen ausmacht und wie er das Jägersleben erleichtert.
Heute nutzen wir für fast alle Waffen mit gezogenen Läufen ein Zielfernrohr, abgesehen von Großwildbüchsen oder manchen Sportgewehren. Aus diesem Grund möchten wir gerne in dem folgenden Artikel auf die unterschiedlichen Optiken für den jagdlichen Gebrauch eingehen und eine Unterscheidung für den jeweiligen Jagdzweck treffen.
Die Bockjagd beginnt! Viele Jäger wollen nun besonders gezielt unser Rehwild bejagen. Gute Chancen bieten sich zu Saisonbeginn auf Jährlinge und Schmalreh. Vor allem möchte man die Chancen auf einen älteren Bock wahren. Einige Jäger bevorzugen dafür gesonderte Büchsen für die Rehwildjagd. Wir schreiben wie Sie die dafür optimierte Büchse finden.
Der Anschlag trifft! Das Zweibein der Firma Harris ist ein leichtes, einfach zu montierendes, praktisches Anbauteil, welches stationäre Anschläge deutlich zu verbessern hilft. Präzise Trefferergebnisse lassen sich damit nicht nur auf dem Schießstand erzielen. Wir erklären, wie dieser kleine Zusatz Ihre Jagdwaffe deutlich optimieren kann.
Der aktuelle Buchtipp beschreibt das neue Buch von Norbert Klups „Das 1×1 der Präzision“* aus dem Nimrod-Verlag. Auf insgesamt 191 Seiten beschreibt Norbert Klups die moderne Schießtechnik, Präzisionswaffen und die Ballistik für Jäger und Sportschützen.
Im Jahr 1956 brachte die Firma Winchester Repeating Army Company eine Serie von Magnum-Gewehrpatronen mit Gürtelhülse heraus. Bei der letzte Patrone dieser Serie handelte es sich um die .300 Winchester Magnum (7,62 x 66,5 mm). Im folgenden Artikel möchten wir gerne auf die jagdliche Relevanz dieser Patrone sowie die Geschichte der .300 Win Mag eingehen.
Das neue Jagdjahr ist gestartet, die Bockjagd steht vor der Tür! Es wird also auch Zeit die Büchse anzuschießen und einige Übungen auf dem Schießstand zu absolvieren. Für viele Waidgenossen eine Selbstverständlichkeit! Dennoch veröffentlichte der Bundesverband Deutscher Berufsjäger e.V. gemeinsam mit dem Bund Bayrischer Berufsjäger e.V. bereits im Januar 2014 ein Positionspapier, mit dem Bestreben, die Ausstellung des Jagdscheines zukünftig an ein verpflichtendes Übungsschießen zu koppeln.
