Anzeige
Anzeige
Rehrücken Wellington – Klassische Küche, jagdlich gedacht
Rehrücken Wellington klassisch zubereitet: ein edles Wildgericht über Ruhe, Präzision und respektvollen Umgang mit Wildfleisch.
Rehherzen mit Zwiebeln, Champignons & Kartoffelbrei – Ein einfaches Gericht mit Tiefe
Rehherzen mit Zwiebeln, Champignons und Kartoffelbrei: ein ehrliches Wildgericht über Maß, Respekt und bewussten Genuss.
Innereien in der Wilden Küche – Warum wir sie wieder ernst nehmen sollten
Warum Innereien in der Wilden Küche dazugehören: Über Verantwortung, Maß und den ehrlichen Umgang mit Wild auf dem Teller.
Zigarre & Tropfen – Flor de Copan Short Magnum und Ziegler Freud
Ein ruhiger Abend mit der Flor de Copan Short Magnum und dem Ziegler Freud Whisky Distillers Cut. Über Ritual, Maß und bewussten Genuss.
Wilde Tropfen – Hiebl Muskatkürbis Brand „Ein leiser Abschluss mit Charakter“
Ein leiser Brand mit Charakter: Der Hiebl Muskatkürbis Brand im genussvollen Test. Über Herkunft, Moment und bewussten Abschluss.
Wilde Küche 2026 – Warum Genuss für uns mehr ist als Essen
Die Wilde Küche erweitert sich: Ab 2026 geht es neben Kochen auch um Wilde Tropfen, Rituale und feine Lebensart im jagdlichen Kontext.
Wildrezepte neu gedacht – so nutzt du unsere Rezepte künftig mit der MixBuch-App
So nutzt du die Wildrezepte des Deutschen Jagdblogs 2026 digital: MixBuch-App mit Wochenplaner, KI-Assistent, Einkaufsliste & Rezeptverwaltung.
Marinierter Hirschrücken mit Rotkohlsalat – Wenn KI Wild kocht
Kann KI Wild kochen? Marinierter Hirschrücken mit Rotkohlsalat als Thermomix-Rezept – ehrlich, praxisnah und kritisch getestet.
KI vs. Thermomix – Kann künstliche Intelligenz wirklich kochen?
Begleitartikel zum Video: Wir analysieren Schritt für Schritt, wie eine KI ein Thermomix-Rezept erstellt – und wo ihre Grenzen liegen.
Wildrezepte 2026 – warum wir neue Wege gehen
Warum wir 2026 neue Wege gehen: Wildrezepte im Deutschen Jagdblog und erstmals gesammelt in der MixBuch-App – praxisnah, mobil & jagdlich gedacht.
Tatar vom Rehrücken auf Schwarzwurzelrösti – Eine Hommage an das Wild und die feine Küche
Entdecken Sie ein raffiniertes Rezept für Tatar vom Rehrücken auf knusprigem Schwarzwurzelrösti. Ein delikates Wildgericht für besondere Anlässe, das durch seine harmonischen Aromen und die perfekte Kombination aus zartem Rehfleisch und würzigem Rösti besticht.
Rehleber mit Portweinsauce an Kartoffelpüree – Eine rustikale Delikatesse der Wildküche
Erleben Sie ein feines Wildgericht: Zarte Rehleber in fruchtiger Portweinsauce, serviert mit cremigem Kartoffelpüree. Eine harmonische Kombination aus intensiven Aromen und feiner Textur – perfekt für besondere Anlässe und Liebhaber der Wildküche.
Anzeige
Anzeige