Ein herzhaftes Reisgericht ist ideal, um den Körper mit wichtigen Nährstoffen und Energie zu versorgen. Diese mexikanisch inspirierte Kombination aus Reis, schwarzen Bohnen und Mais liefert komplexe Kohlenhydrate, pflanzliches Eiweiß und wertvolle Ballaststoffe. Es ist leicht zu transportieren, schnell zubereitet und perfekt für Outdoor-Abenteuer.
Zubereitung
-
Zutaten vorbereiten:
- Reis, Bohnen und Mais in einem wiederverwendbaren Beutel oder Behälter vorportionieren.
- Falls getrocknete Bohnen oder Mais verwendet werden, diese vorher einweichen und vorkochen.
-
Kochen unterwegs:
- Wasser in einem Campingkocher oder über dem Feuer zum Kochen bringen.
- Reis, Bohnen und Mais in einen kleinen Topf oder hitzebeständige Schüssel geben.
- Mit 250 ml heißem Wasser aufgießen, umrühren und zugedeckt etwa 10 Minuten quellen lassen.
-
Würzen & Verfeinern:
- Nach dem Aufquellen die Mexiko Gewürzmischung unterrühren und gut vermengen.
- Optional mit einer Prise Salz, Pfeffer oder Chili abschmecken.
Genuss & Variationen:
- Für mehr Aroma kann das Gericht mit getrocknetem Koriander oder Limettenpulver verfeinert werden.
- Ein paar Sonnenblumenkerne oder Nüsse sorgen für zusätzlichen Crunch und gesunde Fette.
- Wer es besonders cremig mag, kann etwas Olivenöl oder Erdnussmus hinzufügen.
Warum dieses Gericht ideal für Trekking ist:
✅ Nährstoffreich: Bohnen und Mais liefern Proteine, Ballaststoffe und gesunde Kohlenhydrate.
✅ Leicht & transportabel: Alle Zutaten sind trocken lagerfähig oder vorgekocht.
✅ Schnelle Zubereitung: Mit heißem Wasser in wenigen Minuten fertig.
✅ Würzig & sättigend: Eine herzhafte, wärmende Mahlzeit für lange Touren.
Dieses Reisgericht ist der perfekte Mix aus Einfachheit, Geschmack und Nährstoffen – ideal für Trekkingabenteuer! 🍛🌽 Das Buch zu den Rezepten findet Ihr hier: https://deutscher-jagdblog.de/buchtipp-trekkingnahrung-der-profiratgeber-zur-bestmoeglichen-ernaehrung-unterwegs
Zeitaufwand 1/4 Stunden
Swierigkeitsgrad leicht
Zutaten (für 1 Portion, ca. 314 kcal, 205 g)
- 100 g Reis – Sättigende Kohlenhydrate für langanhaltende Energie
- 50 g schwarze Bohnen (vorgekocht) – Reich an pflanzlichem Eiweiß und Ballaststoffen
- 50 g Mais (vorgekocht) – Natürliche Süße und wertvolle Nährstoffe
- 1 TL Mexiko Gewürzmischung – Würzige Aromen für einen kräftigen Geschmack
- 250 ml heißes Wasser – Zum Kochen des Reises
Passende Produkte (Anzeige)
Hinterlasse einen Kommentar