Couscous mit Gemüse und Gewürzen – Leicht & Nahrhaft für Trekkingtouren

Ein nahrhaftes Hauptgericht ist essenziell, um den Körper nach einem anstrengenden Trekkingtag mit Energie und wichtigen Nährstoffen zu versorgen. Dieses Couscous-Gericht ist besonders leicht, benötigt kaum Platz im Rucksack und lässt sich in wenigen Minuten ohne aufwendige Kochutensilien zubereiten.

Zubereitung

1. Vorbereitung für unterwegs:
   Alle trockenen Zutaten vorab in einem wiederverwendbaren Beutel oder Behälter mischen. So ist das Gericht sofort einsatzbereit und nimmt unterwegs kaum Platz im Rucksack ein.

2. Zubereitung vor Ort:

   • Couscous und Gemüse in eine hitzebeständige Schüssel oder einen Topf geben.
   • 250 ml heißes Wasser hinzufügen, gründlich umrühren und die Mischung abdecken.
   • 5 Minuten quellen lassen, gelegentlich umrühren, bis das Wasser vollständig aufgenommen wurde.

3. Genuss & Variationen:

   • Für mehr Geschmack kann das Gericht mit getrockneten Kräutern wie Petersilie oder Koriander verfeinert werden.
   • Wer es schärfer mag, kann eine Prise Chilipulver hinzufügen.
   • Ein Schuss Olivenöl macht das Gericht noch aromatischer.

Warum dieses Gericht ideal für Trekking ist:

✅ Schnelle Zubereitung: Kein Kochen notwendig – einfach mit heißem Wasser übergießen.
✅ Leicht & kompakt: Trockene Zutaten wie Couscous und Gemüse sind besonders leicht zu transportieren.
✅ Nährstoffreich: Liefert Kohlenhydrate, Vitamine und Ballaststoffe für eine langanhaltende Sättigung.
✅ Individuell anpassbar: Durch Gewürze und Kräuter nach Geschmack variierbar.

Dieses Gericht ist der perfekte Begleiter für lange Trekkingtage – leicht, sättigend und voller Geschmack! 🏕️🥘 Das Buch zu den Rezepten findet Ihr hier: https://deutscher-jagdblog.de/buchtipp-trekkingnahrung-der-profiratgeber-zur-bestmoeglichen-ernaehrung-unterwegs

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