Buchrezension - Schnapsbrennen als Hobby "Warum guter Brand mehr ist als Alkohol"

Einstieg – persönliche Haltung

Wer sich ernsthaft mit hochwertigen Bränden beschäftigt, merkt schnell:
Ein guter Brand entsteht nicht zufällig. Er ist das Ergebnis von Zeit, Wissen, sauberer Arbeit – und Respekt vor dem Rohstoff.

Ich habe Schnapsbrennen als Hobby nicht gekauft, um selbst eine Brennblase aufzustellen.
Ich habe es gelesen, weil ich hochwertige Brände liebe – und verstehen wollte, warum sie sind, wie sie sind.

Dieses Buch hat genau das geliefert.

Inhalt & Aufbau – verständlich, gründlich, ehrlich

Bettina Malle führt Schritt für Schritt durch den gesamten Produktionsprozess:

Rohstoffauswahl und Vorbereitung
Gärung und ihre Feinheiten
Brennverfahren und technische Grundlagen
Sensorik, Trennung, Lagerung
Rechtliche Rahmenbedingungen

Was dabei überzeugt:
Das Buch romantisiert nichts, aber es erschlägt auch nicht.
Der Prozess wird so erklärt, dass man ihn versteht – und gerade dadurch wächst der Respekt vor sauber gebrannten Destillaten.

Stil & Lesefreude

Der Stil ist sachlich, ruhig und gut strukturiert.
Kein Marktschreierwissen, keine Verkürzungen, kein „Das geht auch schnell“.

Stattdessen:

nachvollziehbare Erklärungen
klare Begriffe
ehrlicher Blick auf Aufwand und Verantwortung

Genau das macht das Buch wertvoll – nicht nur für Hobbybrenner, sondern auch für Genießer.

Zielgruppe & Einordnung im Deutschen Jagdblog

Dieses Buch ist ideal für:

Liebhaber hochwertiger Obst- und Wildbrände
Menschen, die verstehen wollen, warum Qualität kostet
Leser, die Genuss nicht konsumieren, sondern einordnen wollen

Für den Deutschen Jagdblog passt es perfekt in die Rubrik Wilde Tropfen:
Nicht als Anleitung zum Nachmachen – sondern als Schlüssel zum Verständnis.