Wildverwertung

Viele Jäger lieben es vor allem im Herbst noch einmal für den Eigenbedarf zu jagen und die eigene Kühltruhe zu füllen. Auch wenn die großen Drückjagdstrecken meist direkt in den Wildhandel gehen, ist die Selbstversorgung mit hochwertigem Wildpret ein Grund warum wir jagen. Bleibt nur die Frage wie man das Wildpret nach dem Erlegen praktisch verwertet. In der Ausbildung endet diese Thematik mit der Versorgung des Wildes und den Rechtsvorschriften zur Wildprethygiene. Carsten Bothe knüpft mit seinem Werk „Wildpretverwertung praktisch“* dort an, wo die Ausbildung formal endet, und liefert eine umfassende Anleitung zur Wildpretgewinnung.